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홈초이스, 청춘시대TV <오케이피플PLUS> ‘K-셰프’ 정관스님 출연
  • 2021.08.11

 

홈초이스, 청춘시대TV <오케이피플PLUS>​

‘K-셰프’ 정관스님 출연

l  ‘사찰음식 대가’ 면모 확인…‘Chef’s Table’ 촬영 에피소드 공개

l  ‘정관스님표 김치’ 레시피 공개 여부 관심 집중…’출가·부모님’ 인생사 조명





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사찰음식을 전세계에 알리며 이른바 ‘K-셰프’로 이름을 올리고 있는 정관스님이 다양한 본인의 인생 스토리와 사찰음식을 통한 소통 에피소드를 공개한다.

 

정관스님은 12일 ㈜홈초이스(대표 조재구) 청춘시대TV 채널의 오리지널 예능 프로그램 <오케이피플PLUS>에 출연해 ‘사찰음식 대가’의 면모를 확인했다.

 

천진암의 주지인 정관스님은 음식문화·철학 다큐멘터리 프로그램인 ‘Chef’s Table’(셰프의 테이블)에 출연해 한국 대표로 사찰음식을 소개한 바 있다. 이를 통해 전세계 외국인들에게 사찰음식의 매력을 알렸고, 현재도 사찰음식 대중화를 위해 활발한 활동을 이어가고 있다.

 

이날 방송에서 정관스님은 ‘Chef’s Table’(셰프의 테이블) 촬영 과정에서의 다양한 에피소드를 특유의 재치있는 입담으로 풀어냈다. 또 세계적으로 유명한 프랑스 셰프 에릭 리퍼트와의 인연과 사찰음식을 전파하게 된 일화도 공개할 예정이다.

 

불교에서 금하고 있는 5가지 음식(오신채, 五辛菜)을 넣지 않은 ‘정관스님표 김치’의 레시피(recipe)도 이날 방송을 통해 확인할 수 있다.

 

사찰음식의 하나인 ‘정관스님표 김치’는 최근 채식주의자(vegan) 증가로 높은 관심을 끌고 있고, ‘스타 셰프’인 이연복 셰프도 정관스님으로부터 김치 담금법을 전수받았다는 사실이 알려져 화제가 되기도 했다.

 

이외에도 정관스님의 인생사도 방송에서 조명된다. 18살 당시 어머니와의 이별과 출가, 자신의 출가를 반대했던 아버지와의 마지막 기억 등은 시청자의 눈시울을 적실 예정이다.

 

한편, ‘에이지리스(ageless) 멘토와의 힐링 토크’를 표방하고 있는 <오케이피플PLUS>는 <오케이쇼>에 출연했던 멘토들과의 ‘연장 토크’ 프로그램이다. 매주 목요일 오후 8시 시니어 라이프엔터테인먼트 채널 <청춘시대TV>에서 방송되고, <청춘시대TV 유튜브 채널>에서도 만나볼 수 있다.

 

 
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